Trabajo de computacion basica

Lima persa y su economía

Contenido

Introducción. 2

Limón persa en el mundo. 2

Comercialización. 2

Empaque. 3

Bibliografía. 6

 

 

 

Cuadros

PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE LIMONES Y LIMAS. 3

 

 

 

Figuras

EXPÓRTACION EN LIMON PERSA. 4

 

 

 

 

 

 

 

Introducción

Citrus × latifolia, la lima persa, también conocida como lima de Tahití, limón criollo, limón pérsico, limón Mesina, limón sin semilla, es una fruta que en muchos mercados como el de Estados Unidos se vende simplemente con la denominación de lima. El fruto tiene unos 6 cm de diámetro, a menudo con extremos ligeramente puntiagudos, normalmente se vende con color verde, aunque cuando alcanza la madurez total es amarillo. Es mayor, con una piel más gruesa y menos aromática que la lima ácida (Citrus × aurantifolia), que es la lima más cultivada en todo el mundo. Las ventajas de esta lima respecto a la ácida es que es de mayor tamaño, no tiene semillas, mayor resistencia a enfermedades, ausencia de espinas en los árboles, y mayor duración de la fruta una vez recolectada. Es menos ácida que la lima ácida y no tiene el amargor de la limas ácidas que enmascara sus otros sabores. (Wikipedia, 2016)

 

 

Limón persa en el mundo

El limón persa fue introducido recientemente en México y hoy en día ha colocado al país como el principal exportador del mundo, donde aún existe demanda que este producto de origen nacional puede satisfacer y que ahora también cuenta con un amplio consumo local.

 

En el 2014, México envió a Estados Unidos 90.8% (410,100 toneladas) del volumen comercializado, seguido de Holanda, con 4.5%; Reino Unido e Irlanda del Norte, con 1.9%, y Francia con 0.7%; Canadá participó con 0.6%; Japón con 0.4%; España con 0.3% y Alemania y Bélgica con 0.2%, en cada caso. (Camacho, Opinion y analisis, 2015)

 

Comercialización

 

La comercialización del fruto, es llevada a cabo por el tamaño del mismo, para esto se manejan dos diámetros transversales, se considera fruto grande aquel que rebase un diámetro transversal de 5.3 cm. es dirigido principalmente a mercado nacional (Supermercados) y pequeño es el fruto que tiene un diámetro alrededor de 4.8 cm. destinado a mercado local (personas intermediarias).

 

La tecnología empleada para ejecutar esta actividad, se apega en gran porcentaje a la recomendada por los técnicos con experiencia de este cultivo, aunque cabe mencionar que se dan problemas post-cosecha en el fruto, especialmente de Oleocelosis, problema que estaría radicando en relación al tiempo que se expone el fruto a las condiciones abióticas en la bodega en donde se deposita especialmente a la disposición de rayos solares. (cafe, s.f.)

Empaque

 

El limón persa deberá acondicionarse en cajas de cartón parafinado con peso neto de 3 a 5 Kg. En general las cajas son abatibles, pero también pueden ser telescópicas. Estas son aisladas con la ayuda de travesaños o de envolturas. La cantidad de fruta incluida en cada caja dependerá de las especificaciones del comprador en el mercado internacional. (organica, 2013)

 

 

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PRINCIPALES PAISES EXPORTADORES DE LIMONES Y LIMAS.

(Toneladas)

PAISES

2003

2004

2005

2006

2007

MEXICO

332,754

373,308

387,196

428,129

462,868

ARGENTINA

499,300

527,489

362,577

491,787

447,618

TURQUIA

336,815

316,097

369,493

314,651

351,767

ESTADOS UNIDOS

163,041

216,756

355,656

323,116

286,240

SUDAFRICA

117,204

104,932

111,408

103,482

147,311

PAISES BAJOS

102,437

112,139

135,014

133,331

116,346

BRASIL

70,633

73,663

97,960

83,691

83,137

CHILE

34,012

37,326

44,258

51,440

58,250

ITALIA

16,461

35,096

35,025

33,180

46,409

ESPAÑA

32,815

31,819

40,584

37,373

40,141

(Mabel Flores Santillán, 2010)

 

 

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EXPÓRTACION EN LIMON PERSA.

(fuerte.mx, s.f.)

 

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Bibliografía

cafe, A. a. (s.f.). Anacafe asociacion nacional del cafe. Obtenido de cultivo del limon persa: http://www.anacafe.org/glifos/index.php?title=Cultivo_de_limon_persa#Comercialización

Camacho, X. G. (21 de 05 de 2015). el economista. Recuperado el 15 de 03 de 2017, de opinion y analisis: http://eleconomista.com.mx/columnas/agro-negocios/2015/05/21/limon-persa-mexicano-mundo-ii

fuerte.mx, t. (s.f.). tierra fuerte.mx. Obtenido de Veracruz, principal exportador de limón persa sin semilla en México: http://www.tierrafuerte.mx/2015/06/12/veracruz-principal-exportador-de-limon-persa-sin-semilla-en-mexico/

Mabel Flores Santillán, C. Z. (05 de 11 de 2010). Proyecto de exportacion de limon persa. Obtenido de Universidad del valle de Mexico: https://www.slideshare.net/Mabskatsuringan/suiza-ricos-y-pobres-8417199

organica, C. (09 de 2013). Limon persa . Obtenido de Generalidades del producto: http://www.culturaorganica.com/html/articulo.php?ID=88

Wikipedia, c. d. (12 de 10 de 2016). Citrus × latifolia. Recuperado el 15 de 03 de 2017, de Wikipedia la enciclopedia libre: https://es.wikipedia.org/w/index.php?title=Citrus_%C3%97_latifolia&oldid=94258237

 

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